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~STAY情人節專屬菜單~
S.T.A.Y Valentine’s Day Menu
Selection of canapés 主廚精選小點
« Kaviari » Caviar
Green apple Jelly, Quail egg, Cauliflower
魚子醬青蘋果冷湯凍佐鵪鶉蛋,花椰菜
Dashi Consomme
Foie gras, Shiitake, Pickled Ginger
澄清高湯鴨肝佐椎茸,醃漬嫩薑
Boston Lobster
Squid Ink Spaghetti, Cucumber, Crustacean Sauce
波士頓龍蝦佐手工墨魚意大利麵,黃瓜,鮮蝦醬汁
Wagyu Beef Cheek “Bourguignon Style”
Carrot, croutons, Button Mushroom
勃根地紅酒牛頰肉佐紅蘿蔔,油煎麵包片,蘑菇頭
Mignardise 法式精緻小點
Half meter of pastry ribbon 甜點盛緞
NT $4500+10% per person
<選用兩份以上情人節套餐, 將可享用我們專業伺酒師搭配的香檳兩杯>
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